Luego de varias reuniones multisectoriales la Dirección Regional de Salud Pasco en coordinación con la Municipalidad Provincial de Pasco y la Primera Fiscalía de Prevención del Delito de Pasco realizaron la inspección de las carpas que expenden alimentos en el distrito de Chaupimarca.
El Ing. Juan Rumaldo Torres, responsable de Higiene Alimentaria de la Diresa Pasco manifestó, “se inspeccionó 10 carpas que expenden alimentos en el distrito de Chaupimarca, donde se encontró platos en mal estado, agua sucia donde se lavan los utensilios, y algunos no cuentan con carnet de sanidad”
Ante esto la Gerencia de Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Pasco, notificó a los vendedores regularizar su carnet de sanidad y cambiar sus utensilios en mal estado, de lo contrario será decomisado.
“Hay que informar que a los vendedores de las carpas se les realizó charlas de prevención, limpieza y adecuado uso del agua a inicio de año“, refirió Ing. Juan Rumaldo Torres.
Asimismo dijo, que estos problemas de higiene pueden ocasionar a la persona enfermedades como diarreas, cólicos e intoxicaciones.
Se les recomienda a los vendedores de alimentos mayor limpieza y utilizar platos en buen estado, si desean conocer más de sobre higiene alimentaria acercarse a los establecimientos de salud, quienes le darán mayor información.
Estos operativos se realizaran en los distritos de las tres provincias, con la finalidad de garantizar la buena práctica de salubridad y el cuidado de la salud de las personas que consumen los alimentos en dichas carpas.
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